Яблоня Антоновка обыкновенная

Раннезимний сорт с неустановленной родословной, создан народной селекцией. Дерево сильнорослое, достигает больших размеров. Плоды средней или вышесредней величины, довольно одномерные. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца. Мякоть желтоватого оттенка, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты, которая, благодаря неповторимому «антоновскому» вкусу и аромату, не только не снижает дегустационную оценку, но, наоборот (у своевременно снятых и вызревших плодов) повышает ее. Зрелые плоды издают сильнейший необыкновенно привлекательный запах, благодаря чему сорт приобрел исключительную популярность. Обычный срок съема плодов – середина сентября. Продолжительность хранения – до 90 дней. Плоды до съемной зрелости достаточно прочно удерживаются на дереве. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях. Деревья начинают плодоносить на 7-8 год (после окулировки) и через 1-2 года приносят товарный урожай. Первые годы цветение и плодоношение регулярное, затем – периодичное. Продуктивность и зимостойкость сорта высокая. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням.
Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, высокая товарность плодов, имеющих неповторимый «антоновский» аромат, пригодность для потребления в свежем виде, для различных видов переработки и мочения.
Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов.